加拿大留学食品科学专业好不好

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　　毕业生往往有两个大的发展方向：

　　1. research oriented：大学，政府科研中心的老师或调研人员

　　2. Non-research oriented：食品行业，分析实验室，以及咨询公司的质量监控管理人员

　　那么哪些本科专业的学生可以申请的食品科学硕士(Master of Science in Food Sciences)呢?因为食品科学涉及到比如化学，分子生物，微生物等一些基础学科的实际分析应用，所以本科专业为食品，营养或者其他相关生物化学专业都可以申请。专业所研究的方向涵盖了食品安全质量监测，食品生物科技，食品化学，食品微生物，食品分析以及食品处理科学等。

　　录取的硬性要求包括:

　　1. 本科平时成绩：对国内申请的学生要求平均分80%以上，85%以上在申请顶尖院校的时候才会有竞争力。

　　2. 雅思/托福：对于雅思的最低要求为6.5分，小分不低于6。对于顶尖大学，如多伦多，UBC等，雅思要求7分。托福的要求一般为93~100，小分不低于22。

　　3. GRE：对于食品科学专业，多数学校并不要求必须提供GRE成绩，但仍可作为辅助申请的参考。

　　4. 推荐信：一般需要2~3封推荐信，建议选择专业课以及实习经历中接触过的老师或教授作为推荐人。

　　加拿大开设有食品科学硕士专业的学校主要有以下几所：

　　1. 麦吉尔大学 McGill University：MSc in Food Sciences

　　2. 圭尔夫大学 University of Guelph：MSc FSQA (Food Safety and Quality Assurance) 食品安全与质量监控，该院校的大热门专业。

　　3. 英属哥伦比亚大学 UBC: MSc in Food Sciences; 另外UBC还提供一个1年学制纯授课的MFS(Master of Food Science)学位，更偏重于职业导向。

　　4. 萨省大学 University of Saskatchewan：提供MSc in Food Sciences

　　5. 曼尼托巴大学：提供MSc in Food Sciences

　　加拿大每年9月份的硕士入学基本会在在前一年的9月到10月间开放申请。审理一般本着先递交先审核和择优录取的原则;所以递交申请的时间早晚，对于是否能够被录取，有着很大的影响。有些学校还会对审理周期和case进行按批划分，所以建议提早规划和申请，争取到第一批次审理是最占优势能够拿到理想院校offer的。

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